La Cigogne Itinérante
L'envol des saveurs
Présentation
Au coeur d'un des plus beaux villages de France sur la route des Vins d'Alsace, le restaurant La Cigogne Itinérante vous accueille dans le charmant village de Kaysersberg.
Venez profitez d'un cadre raffiné et élégant pour un repas gastronomique mettant en avant les traditions culinaires alsaciennes en les revisitant avec des saveurs asiatiques.
Telle la cigogne qui prend son envol pour une destination éloignée, notre équipe vous promet un dépaysement absolu par la réinterprétation de grands classiques de notre belle région.
Notre vision
L'équipe de La Cigogne Itinérante s'engage quelque soit la période de l'année
à travailler avec des produits frais et de saison.
Le tout en mettant en valeur le travail acharné des travailleurs de la terre.
Le contact avec les producteurs locaux nous permet d'accéder
à des produits d'exception tout au long de l'année.
Les produits que nous importons d'Asie proviennent, quant à eux,
d'élevages éco-responsables et respectueux des droits de l'homme.
Notre partenariat avec l'ONG "Save The Planet" nous permet de compenser notre empreinte carbone par la plantations de nouveaux arbres en régions désertiques.
Accueil
Situé dans une maison à colombages typique de l'Alsace, notre restaurant dispose de trois espaces de restauration distincts,
chacun propose une expérience différente mais garantit toujours un moment inoubliable, convivial et chaleureux tout en conservant raffinement et élégances.
La Terrasse Extérieure
Quand arrivent les beaux jours, il est appréciable de sentir les odeurs des géraniums pendant un repas qui aiguise les sens. La terrasse extérieure de La Cigogne Itinérante vous propose un cadre féérique que seule l'Alsace peut offrir avec ses villages de caractère.
La salle Intérieure
A l'intérieur d'une maison à colombages typique de l'Alsace, notre salle saura vous faire voyager dans un espace hors du commun. Entre charpenterie apparente et éléments de décoration asiatique, nous vous invitons à passer un moment onirique.
La Terrasse Intérieure
Notre restaurant se trouvant à proximité de la ravissante rivière Weiss, nous disposons également d'une terrasse intérieure au bord de l'eau qui invite à la sérénité pour un moment de détente intimiste qui fera de votre séjour en Alsace un moment inoubliable.
Témoignages
Une escale sensorielle inoubliable
"Une évasion culinaire ! La Cigogne Itinérante porte merveilleusement bien son nom. Marier la choucroute fine à des notes de gingembre ou proposer un sandre laqué au soja est un pari audacieux, mais ici, c'est exécuté avec une précision chirurgicale. Le cadre à Kaysersberg est sublime, mêlant authenticité et modernité. Une étape incontournable lors de notre périple sur la Route des Vins d'Alsace."
Camille Bernard
A Masterful Fusion
"An absolute gem in the heart of Alsace. I was skeptical about 'Alsatian-Asian fusion,' but the chef is a true artist. The Baekeoffe with lemongrass aromas was a revelation! The service is impeccable—sophisticated yet warm. If you are looking for a creative break from the traditional winstubs, this is the place to be. Highly recommended!"
Eleanor Wright
Einzigartige Geschmackserlebnisse
"Hervorragende Küche! Die Kombination aus elsässischer Tradition und asiatischer Raffinesse ist einfach genial. Jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk, sowohl für das Auge als auch für den Gaumen. Der Service war aufmerksam und die Weinauswahl exzellent. Ein Muss für jeden Feinschmecker, der Kaysersberg besucht!"
Maximilian Scholz
L'art du détail
"Quelle belle découverte à Kaysersberg ! L’accueil est chaleureux et la salle d'une élégance rare. Nous avons été conquis par l’équilibre des saveurs : les épices asiatiques viennent souligner la générosité des produits du terroir alsacien sans jamais les dénaturer. Les présentations sont graphiques, épurées, et le sommelier est de très bon conseil pour les accords mets-vins. Une expérience de haut vol."
Lucas Petit